野菜・きのこ料理レシピ 電解水素水と旬の味覚で楽しむレシピ

LINEで送る
Pocket

野菜・きのこ料理は、健康を気遣う方にとっての強い味方。
ヘルシーで栄養満点!
焼いたり、煮たり、蒸したり、揚げたりと、料理のバリエーションも豊富です。
春夏秋冬、四季折々の旬の味わいを楽しむのもいいですよね。

有名日本料理店で約40年間腕を振るった元板前が、日本トリムの電解水素水整水器を使って楽しむ野菜・きのこ料理レシピをご紹介!
お手軽メニューから、おもてなしにぴったりの一品まで、食材を知り尽くした料理人ならではのこだわりの味をお楽しみください。

<目次>

野菜・きのこ料理と電解水素水の相性
野菜・きのこ料理レシピ一覧

野菜・きのこ料理と電解水素水の相性

野菜・きのこ料理は毎日の食卓に大活躍の一品です。
そんな野菜・きのこ料理に欠かすことのできないものが、水。
下処理から調理工程まで、水の種類や使い方が料理の仕上がりを左右するとも言われます。

日本トリムの整水器で作られる電解水素水は、野菜・きのこ料理との相性も抜群。
アルカリイオン整水器協議会によれば、電解水素水で茹でた野菜は軟らかく、色鮮やかに仕上がると言われています。
また、電解水素水は抽出力に優れているため、野菜を浸けておくとアクがよく抜けるそうです。
同様に、電解水素水でとった昆布だしは、素材感やコクがよく出ると評判です。

もちろん、野菜を洗うのにも電解水素水をお使いいただけます。
電解水素水は水道水から塩素や不純物を除去した清浄性の高い水です。
さらに水道水と同じように手軽にお使いいただけ、余計な手間やコストもかかりません。
毎日の食卓に欠かせない野菜・きのこ料理、電解水素水でおいしく楽しんでみませんか?

参考:
「ユーザー情報」アルカリイオン整水器協議会
https://www.3aaa.gr.jp/userinfo.html

<野菜・きのこ料理レシピ一覧>

海老イモのかにあんかけレシピ

電解水素水で下処理をした海老イモに、特製のかに餡をたっぷりとかけて。
電解水素水のだしが上品な旨みを演出します。

葉付大根煮浸しレシピ

大根、薄揚げ、椎茸を電解水素水のだしで煮た、旨みたっぷりの一品。
あらかじめ電解水素水に昆布を浸け、丁寧にだしをとっておきましょう。

こんにゃくの有馬煮レシピ

こんにゃくは電解水素水のだしで煮る・冷ますを繰り返し、しっかりと味を含ませます。
そのままご飯のおかずにはもちろん、おにぎりやサラダ、天ぷらなどさまざまなアレンジが楽しめます。

タケノコの木の芽みそ焼きレシピ

旬のタケノコに木の芽みそを塗り、網で焼いていただきます。
春の風味が口いっぱいに広がる贅沢な一品です。

たけのこの土佐煮レシピ

たっぷりと絡めた鰹節の濃厚な旨みが人気のたけのこ料理。
抽出力に優れた電解水素水が旨みを引き出します。

葉わさび醤油漬けレシピ

白いご飯にもお酒にも合う、春の味覚。
葉わさびの食感や風味を楽しむためには、80℃くらいのお湯でさっと茹でるのがポイントです。

かぶとニンジンのクリーム煮レシピ

野菜が苦手なお子様も喜ぶクリーム煮。
かぶとにんじんを軟らかく煮込んだ、胃にもやさしい一品です。

************************************************************** 

このページの料理には、日本トリム整水器の電解水素水と酸性水を使用しています。

おいしい水で健康生活を目指す日本トリムでは、電気分解して陰極から生成される水素を含んだアルカリ性の飲用可能な水「アルカリ性電解水」を電解水素水、陽極から生成される「酸性電解水」を酸性水と呼びます。 

⇒美味しいご飯の炊き方 軟水と硬水、水道水、ミネラルウォーターとお米の関係 はこちら
⇒お米の研ぎ方 3つの手順とポイント はこちら
⇒お米の炊き方7つの手順とポイント はこちら  

【家庭料理レシピ 関連ページ】

肉料理レシピ 電解水素水で楽しむ定番&おもてなし肉料理
魚介・海藻料理レシピ 電解水素水を使って魚介・海藻料理をもっとおいしく
卵料理レシピ 電解水素水で楽しむ人気の卵料理
豆腐・大豆料理レシピ 電解水素水を使った手軽&ヘルシーレシピ
野菜・きのこ料理レシピ 電解水素水と旬の味覚で楽しむレシピ
麺料理レシピ 電解水素水整水器を使って麺料理をもっとおいしく!
前菜・おつまみ料理レシピ 電解水素水で楽しむ簡単&おしゃれ料理レシピ
サラダ料理レシピ 電解水素水で野菜をおいしく楽しもう!
汁物・スープ料理レシピ 電解水素水&プロの技で仕上げる逸品
ご飯・寿司料理レシピ 電解水素水で楽しむおいしいご飯レシピ
デザートレシピ 電解水素水が彩るおいしいデザート

LINEで送る
Pocket