麺料理レシピ 電解水素水整水器を使って麺料理をもっとおいしく!

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麺料理は、みんなが大好きなメニュー。
うどんにそば、ラーメン、スパゲッティ、世界中でさまざまな麺料理が愛されていますよね。
夏は冷たく、冬は暖かく、季節ごとに違った味わいを楽しめるのも魅力です。

そんな麺料理、家庭でつくるのは意外と難しいもの。
「いつも同じようなメニューになってしまう…」なんていう方も多いのではないでしょうか。

有名日本料理店の元板前が、そんなお悩みを解決!
ご家庭でも手軽にお楽しみいただける、個性豊かな麺料理レシピをご紹介します。
さらに麺料理に欠かせないのが「水」。
日本トリムの電解水素水整水器を使って、麺料理をもっとおいしく楽しむポイントもまとめています。
和食に洋食、中華まで、家族が喜ぶおいしい麺料理をぜひお楽しみください。

<目次>

麺料理と電解水素水の相性
麺料理レシピ一覧
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整水器を使って楽しむ麺料理

麺料理に欠かすことができない水。
茹でるときに使う水、だしをとるときに使う水、どのような水をどのように使うかということによって、麺の食感や味わいが大きく左右されることもあると言われています。

整水器は、そんな麺料理をつくるときにもおすすめのアイテムです。
整水器で作られる電解水素水は、清浄性が高く、抽出力に優れているという特徴があります。
電解水素水でだしを取ると、濃厚な旨みが出やすいと言われています。
また、麺類を茹でるときに電解水素水や酸性水を使うことで、コシが出ておいしくなるという声もあります。
そばやスパゲッティを茹でるときには、電解水素水をお使いください。
うどんやそうめんなどの塩を加えた麺、かんすいを加えた中華麺は、酸性水で茹でるのがおすすめです。

もちろん、麺と合わせる野菜や魚の下処理にも電解水素水は大活躍。
洗ったり、下茹でしたり、さまざまな使い方ができます。
整水器を取り付けるだけで水道水と同じようにお使いいただけるので、余計な手間もかかりません。
家族が喜ぶ麺料理、整水器を使ってもっとおいしく楽しんでみませんか?

参考:
「ユーザー情報」アルカリイオン整水器協議会
https://www.3aaa.gr.jp/userinfo.html

<麺料理レシピ一覧>

鯛にゅうめんレシピ

電解水素水を使った上品な鯛だしが自慢のにゅうめん。
鯛は一度こんがりと焼き、煮立たせないようじっくりとだしをとりましょう。
そうめんは酸性水で茹でることでにゅうめんにしてもしっかりとしたコシを楽しめます。
・・・・・⇒⇒ 続きを見る

かき揚げうどんレシピ

電解水素水でとった昆布だしは濃厚な旨みが自慢。
残った分は冷蔵庫に入れて保存していただけます。
天ぷらの衣に酸性水を使うと、カラッとおいしく揚がります。
電解水素水と酸性水をフル活用した、元板前自慢のレシピです。
・・・・・⇒⇒ 続きを見る

肉味噌うどんレシピ

冷凍うどんは酸性水で茹でるとシコシコとした食感に。
野菜たっぷり特製肉味噌をたっぷりかけてお召し上がりください。
肉味噌はオムレツやカレーにもアレンジ自在です!
・・・・・⇒⇒ 続きを見る

豚と水菜のハリハリうどんレシピ

豚肉と水菜のハリハリとした食感が相性抜群の一品。
昆布は前日から電解水素水に浸け、しっかりとだしをとっておきましょう。
少ない調味料でも濃厚な旨みが楽しめます。
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薄切り豚のごまうどん レシピ

冷凍うどんは冷凍庫にストックしておくと便利なアイテム。
肉や野菜などさまざまな食材と相性抜群、食べ方もいろいろです。
今回は、カリっと揚げた薄切り豚とゴマの特性餡かけうどんレシピをご紹介します!
・・・・・⇒⇒ 続きを見る

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このページの料理には、日本トリム整水器の電解水素水と酸性水を使用しています。

 ⇒美味しいご飯の炊き方 軟水と硬水、水道水、ミネラルウォーターとお米の関係 はこちら
⇒お米の研ぎ方 3つの手順とポイント はこちら
⇒お米の炊き方7つの手順とポイント はこちら

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