はんぺんタラコ焼き/イワシのごぼうさつま揚げ レシピ

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☆はんぺんタラコ焼き レシピ☆

3b8961fa1523ddcbff66334c525ccbd6_s【材料(4人前)】

  • はんぺん…4枚
  • 明太子…大さじ4
  • マヨネーズ…120g
  • 万能ねぎ…1束

【料理手順・工程】

  1. はんぺんは器の形状に合わせて切り分ける。
  2. 万能ねぎは小口切りにする。
  3. 明太子、マヨネーズ、万能ねぎを混ぜたソースを作る。
  4.  3)のソースを塗り180℃のオーブンで約10分間焼き、マヨネーズソースが溶けて全体にムラなく広がり、少し色づいたところで取り出して熱々をすすめる。

【ワンポイントアドバイス 美味しくなるポイント】

実は低脂肪高タンパクで栄養たっぷりのはんぺん! ふわふわのはんぺんとめんたいマヨネーズでお箸が止まらない! すぐに作れてご飯が進む。
はんぺんは焦げやすいので、中弱火~弱火で調理するといいですよ。

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今夜のおかずどうしよう?そんなときには料理のプロに相談。
1:1トークで直接アドバイス!!

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☆イワシのごぼうさつま揚げ レシピ☆

【材料(4人分)】

88981a2e1b4aa15eaa611bfe67a077c7_s<イワシ下処理>

  • イワシ(三枚おろし)…8本分
  • 塩…3g

<つみれ>

  • 味噌…4g
  • マヨネーズ…35枚
  • サラダ油…大さじ1
  • ショウガ…25g
  • 長ネギ…75g
  • かたくり粉…4g
  • ヤマトイモ…50g
  • シソ…5枚

<きんぴら>

  • ゴボウ…80g
  • 酒…大さじ1
  • みりん…小さじ1
  • 本だし…小さじ1
  • ゴマ…大さじ1/2
  • かたくり粉…小さじ1
  • サラダ油…小さじ1

【料理手順・工程】

  1. イワシの皮をはぎ、塩して30分置く。
  2.  1)の水分をよくふき取り、つみれ材料をフードプロッセサーにすべて入れ粘りが出るまでよく攪拌する。そのまま冷蔵庫で休ませておく。
  3. フライパンにサラダ油を入れ、きんぴらを作る。冷めたらかたくり粉をまぶし、2)とよく混ぜ合わす。
  4.  3)を平丸く整形して160℃の油で色よく揚げる。器に盛りおろしショウガを添えて完成。

【ワンポイントアドバイス 美味しくなるポイント】

味付けされているので、そのままはもちろん、ワサビ醤油やショウガ醤油、マヨネーズやソースで食べるのもおすすめです。
冷たいまま食べるのが好きな方も、フライパンやトースターで軽く焼いて食べるのが好きな方も、急いで食べたい時は電子レンジで温めてもおいしいですよ。
残ったつみれは、季節野菜をたっぷり入れスープ仕立でも美味です。

 

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このページの料理には、日本トリム整水器の電解水素水と酸性水を使用しています。

1-2 グレイス

 

 

 

 

 

おいしい水で健康生活を目指す日本トリムでは、電気分解して陰極から生成される水素を含んだアルカリ性の飲用可能な水「アルカリ性電解水」を電解水素水、陽極から生成される「酸性電解水」を酸性水と呼びます。

 

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