かぶとニンジンのクリーム煮 レシピ

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☆かぶとニンジンのクリーム煮 レシピ☆

【材料(4人分)】

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  • かぶ…200g
  • バター…小さじ2
  • 塩…小さじ1/3
  • コンソメスープ…1カップ(電解水素水:固形コンソメ5g)

(B)

  • fd400317ニンジン…200g
  • バター…小さじ2
  • 塩小さじ1/3
  • 生クリーム…大さじ3
  • パセリ…適宜(みじん切り)

 【料理手順・工程】

  1. カブは6~8つ割りにして面取りする。
  2. 鍋に1)とバター、塩、スープを入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて軟らかくなるまで7~8分煮る。火を止めそのまま味を含ませる。
  3. ニンジンを適当な大きさに切る。
  4. 別鍋に3)とバター、塩、かぶるくらいの電解水素水を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱め、ニンジンが柔らかくなり、汁けがなくなるまで煮る。
  5.  4)を裏ごして鍋にもどし、再び火にかけて生クリームを加えて混ぜ、汁気を切った2)のカブを加えて混ぜ合わせる。器に盛りみじん切りパセリを散らす。

【ワンポイントアドバイス 美味しくなるポイント】

ニンジンの鮮やかな色が食卓を華やかにします。カブは柔らかく煮てあるので、胃にもやさしい料理です。

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今夜のおかずどうしよう?そんなときには料理のプロに相談。
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このページの料理には、日本トリム整水器の電解水素水と酸性水を使用しています。1-2 グレイス

 

おいしい水で健康生活を目指す日本トリムでは、電気分解して陰極から生成される水素を含んだアルカリ性の飲用可能な水「アルカリ性電解水」を電解水素水、陽極から生成される「酸性電解水」を酸性水と呼びます。

 

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